HAPPY BIRTHDAY MARTIN LUTHER KING! 18. JANUAR 2025 - 19:00 UHR MARTIN LUTHER KING-KIRCHE - GRÜNDGENSSTRASSE 28
DEMOKRATIE? YES! MIT BEKENNTNISSEN AUS DEN USA, TAIWAN, POLEN UND STEILSHOOP,
Einladung zum Jiaozifest 餃子宴 am 27.01.2025
Liebe Mitglieder und Freunde der Bambusrunde,
zum zweiten Neumond nach der Wintersonnenwende feiert man in Taiwan das Frühlingsfest und den Beginn des Jahres der Schlange (29.01.2025 bis 16.02.2026). Wir Abendländler sagen den Serpenten wenig Positives nach, lässt doch ihr Gift an Bosheit, die gespaltene Zunge an Lügen und ihre Häutung an Unbeständigkeit denken. Fernöstliche Schlangen tragen deutlich differenziertere Charakterzüge.
Dem Schlangenjahr 2025 ist das Element Holz zugeordnet. Es gilt als besonders geeignet, mutige Entscheidungen zu treffen und Weichen neu zu stellen.
Mit dem traditionellen Jiaozifest am 27.01.2025 verabschieden wir das alte und begrüßen das Neue Jahr im Restaurant “Ni Hao”, das an diesem Tag exklusiv der Bambusrunde zur Verfügung steht. Julian Chen wird uns mit taiwanischen Köstlichkeiten verwöhnen, und wird uns mit einem Neujahrsbuffet der Extraklasse* verwöhnen, und natürlich auch mit frisch gemachten Jiaozi, Baozi und Guotie (vor allem, aber nicht nur!).
Es ist uns eine besondere Ehre, dass der Repräsentant Taiwans, Prof. Dr. Jhy-Wey Shieh, extra aus Berlin anreisen will, um mit uns zusammen zu feiern.
Damit wir Sie schon vorab kulinarisch auf die asiatische Küche mit zahlreichen authentischen Spezialitäten und einer großen Auswahl an frischen Meeresfrüchten einstimmen können, haben wir für Sie einen Blick auf das Jiaozi-Neujahrsmenü zusammengestellt:
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- Vorspeisen u.a. Hundertjährige Eier, Aubergine, Calamaretti, Huhn mit Lauch, kleine Garnelen
- Suppen u.a. gebundene, sauer-pikante Suppe nach einem Rezept der Familie Chen
- Salate u.a. Gurken, Seetang, Mu-Er-Pilze auf chinesische Art
- Dim Sum u.a. natürlich Jiaozi, Guotie (gefüllt mit Fleisch, Gemüse), Baozi, Bratnudeln, Reiskuchen mit hausgemachter Ni-Hao-Wurst gebraten
- Hauptgerichte u.a. gegrilltes Spanferkel, knusprig geröstete Ente, gedämpfter ganzer Lachs und Wolfsbarsch, Hähnchen gegrillt, geschmortes Rind, gedämpftes Schwein, gedämpfter ganzer Kabeljau, gebackene Süsskartoffeln
- Seafood u.a. rote Wildgarnelen aus Argentinien, Jakobsmuscheln
- Dessert u.a. Niangao (Reiskuchen), Creme Brulee, Tiramisu, Mandarinen, Litschies, Sesameis
*das Neujahrsmenü wird an die Teilnehmerzahl angepasst
Weiterhin inbegriffen sind alkoholische (u. a. Weiß- und Rotwein in typischer Chen-Qualität) und nichtalkoholische Getränke.
Genießen Sie einen leckeren und bunten Abend im Kreis der Bambusrunde! Freuen Sie sich auf unsere Vorträge und Überraschungen als Begleitprogramm, welches wir mit viel Engagement und Liebe für Sie zusammengestellt haben!
Wir freuen uns auf Sie beim Jiaozifest 2025 !
Da wir das gesamte Restaurant für uns haben, wird der Teilnahmebeitrag für das Festtagsmenü inklusive Getränke. i.H.v. 59,00 € p/P am Eingang kassiert. Und wie immer bei der Bambusrunde sind Nichtmitglieder und Gäste herzlich willkommen. Leiten Sie diese Einladung gerne an Ihre Freunde und Bekannte weiter.
Lassen Sie sich diese tolle Zusammenstellung für diesen einmaligen Preis nicht entgehen und melden Sie sich rechtzeitig an.
Wir bitten um verbindliche Zusage bis zum 20.01.2025 an: info@bambusrunde.de
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